Игристое вино "Abbazia" Cuvee Spumante Prosecco DOC
2 230 ₽
| Крепость | 7.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | лёгкое |
| Глубина цвета | бледное |
| Температура подачи | 6–8 °C |
| Вкус | фруктовый, легкое, яркий, приятный, освежающий, стойкий |
| Подходит к | рыба, аперитив, морепродукты/дары моря, закуски, изысканная кухня, моллюски |
"Abbazia" Cuvee Spumante Prosecco DOC — свежее игристое вино из традиционного для региона Просекко винограда сорта Глера. Глера пользуется большой популярностью в Венето именно в производстве сухих игристых вин. Зона Просекко расположена в северо-восточной части Италии, она охватывает винодельческие регионы Венето и Фриули-Венеция-Джулия. Урожай собирается, как правило с августа до середины сентября. Игристое вино производится традиционным для Италии методом Шарма. Он менее затратный, чем классический шампанский, но при этом позволяет получить легкое и ароматное игристое, которое порадует не только уникальным вкусоароматическим профилем, но и доступной ценой. Вторичная ферментация в соответствии с этим методом проводится в герметичных автоклавах, в которых базовое вино насыщается углекислым газом.