Игристое вино "Адагум" Резерв Зеро Дозаж
1 019 ₽
| Крепость | 12 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | бледное |
| Температура подачи | 6–8 °С |
| Вкус | свежий, лимон, цитрусовые, яркий, насыщенный/интенсивный, приятный, освежающий, горьковатый |
| Подходит к | рыба, морепродукты/дары моря, закуски, козий сыр, сашими |
"Adagum" Reserve Zero Dosage — освежающее белое игристое вино с нулевым содержанием сахара, созданное для тех, кто ценит чистоту вкуса, яркую кислотность и точную свежесть. В бокале оно раскрывается легкостью, живой текстурой и утонченной глубиной, приглашая к приятной, неторопливой дегустации.
Купаж составлен из винограда Рислинг и Совиньон Блан, выращенного на собственных виноградниках предприятия "Олимп" в долине реки Адагум, станица Павловская, Краснодарский край. Урожай собирают в начале августа, когда ягоды обладают высокой кислотностью и умеренной сахаристостью, формируя чистый и освежающий профиль вина.
Винификация каждого сорта проходит раздельно, сохраняя яркие сортовые ароматы. После прессования следует медленное первичное брожение в нержавеющих танках при контролируемой температуре. Вторичная ферментация по методу Шарма и последующая выдержка на тонком осадке в акратафоре в течение 90 дней придают игристому вину легкость, мягкую текстуру и утонченную глубину вкуса.
"Адагум" Резерв Зеро Дозаж идеально подходит как аперитив, а также гармонирует с морепродуктами, легкими салатами и блюдами из белой рыбы, подчеркивая свежесть и чистоту каждого глотка.
Коллекция "Адагум" напоминает о месте возделывания виноградников — живописной долине реки Адагум. Уникальный микроклимат долины — основа для создания вин в лучших классических традициях российского виноделия. Для их производства используют только отборный виноград, а современное оборудование и аттестованная лаборатория позволяют создавать вина высокого качества с собственным узнаваемым стилем.
Купаж составлен из винограда Рислинг и Совиньон Блан, выращенного на собственных виноградниках предприятия "Олимп" в долине реки Адагум, станица Павловская, Краснодарский край. Урожай собирают в начале августа, когда ягоды обладают высокой кислотностью и умеренной сахаристостью, формируя чистый и освежающий профиль вина.
Винификация каждого сорта проходит раздельно, сохраняя яркие сортовые ароматы. После прессования следует медленное первичное брожение в нержавеющих танках при контролируемой температуре. Вторичная ферментация по методу Шарма и последующая выдержка на тонком осадке в акратафоре в течение 90 дней придают игристому вину легкость, мягкую текстуру и утонченную глубину вкуса.
"Адагум" Резерв Зеро Дозаж идеально подходит как аперитив, а также гармонирует с морепродуктами, легкими салатами и блюдами из белой рыбы, подчеркивая свежесть и чистоту каждого глотка.
Коллекция "Адагум" напоминает о месте возделывания виноградников — живописной долине реки Адагум. Уникальный микроклимат долины — основа для создания вин в лучших классических традициях российского виноделия. Для их производства используют только отборный виноград, а современное оборудование и аттестованная лаборатория позволяют создавать вина высокого качества с собственным узнаваемым стилем.