Игристое вино "Amador" Brut, Cava DO
1 599 ₽
| Крепость | 11.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 6–10 °С |
| Вкус | фруктовый, минералы, зеленое яблоко, лайм, мягкий, приятный |
| Подходит к | рыба, аперитив, ветчина, морепродукты/дары моря, сыры, устрицы, паштет, легкое мясо |
"Amador" Brut, Cava DO — освежающая испанская кава, созданная из типичных для Каталонии сортов Чарелло и Парельяда, с возможным добавлением Макабео. Игристое отличается свежей фруктовой основой, лёгкой минеральной сложностью и яркой, но не агрессивной кислотностью. "Amador" Brut — отличный выбор для знакомства с классическими испанскими игристыми, подходит как для аперитива, так и для лёгких праздничных трапез.
Ручной сбор винограда и терморегулируемая винификация помогают сохранить лёгкость, свежесть и фруктовую выразительность базового вина. Вторичная ферментация проходит традиционно в бутылках, а созревание на осадке длится не менее 12 месяцев, что придаёт вину элегантную структуру, мягкость и чистый характер.
Ручной сбор винограда и терморегулируемая винификация помогают сохранить лёгкость, свежесть и фруктовую выразительность базового вина. Вторичная ферментация проходит традиционно в бутылках, а созревание на осадке длится не менее 12 месяцев, что придаёт вину элегантную структуру, мягкость и чистый характер.