Игристое вино "Amalaya" Riesling-Torrontes Brut Nature
2 050 ₽
| Крепость | 11.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Температура подачи | 8-10 °С |
| Вкус | минералы, изысканный/элегантный, кислинка, стойкий |
| Подходит к | аперитив, морепродукты/дары моря, салат, суши, мягкие сыры, легкие блюда |
"Amalaya" Riesling-Torrontes Brut Nature — это гармоничный союз двух культовых сортов винодельни, которые произрастают на высоте 1800 метров в долине Кальчаки (провинция Сальта). Такая комбинация идеальна для создания игристого вина с сильным ароматом и яркими фруктовыми нотами. Вино изготовлено по методу Шарма. Грозди после отбора прессуются целиком, чтобы избежать окисления. Статическая очистка проводится при температуре 3 °C. Затем следует ферментация при температуре от 9 до 11 °C в течение 35 дней. Брожение при холодных температурах усиливает оттенки вкуса.
Слово "Амалайя" на языке коренных индейцев Кальчаки означает "вера в чудо" и имеет символическое обозначение в виде круга. На протяжении веков фермеры приносили дары в надежде на чудо — обильный урожай.
"Амалайя" — проект известного винодела Дональда Хесса, которому также принадлежит Бодега Коломе. Дональд Хесс основал "Hess Collection Winery" в 1986 году на вулканических склонах горы Видер в долине Напа и определил совершенно новый подход к виноделию, став лидером в области устойчивой практики органического ведения сельского хозяйства. Наряду с его виноградниками Mount Veeder, знаменитыми сортом Каберне Совиньон, винный завод получил признание и за другие свои виноградники, расположенные в северо-восточном и южном концах долины Напа. Также "Hess Collection Winery" поддерживает успешные партнерские отношения с небольшими семейными хозяйствами, которые выращивают и поставляют компании лучший виноград в Калифорнии.
Слово "Амалайя" на языке коренных индейцев Кальчаки означает "вера в чудо" и имеет символическое обозначение в виде круга. На протяжении веков фермеры приносили дары в надежде на чудо — обильный урожай.
"Амалайя" — проект известного винодела Дональда Хесса, которому также принадлежит Бодега Коломе. Дональд Хесс основал "Hess Collection Winery" в 1986 году на вулканических склонах горы Видер в долине Напа и определил совершенно новый подход к виноделию, став лидером в области устойчивой практики органического ведения сельского хозяйства. Наряду с его виноградниками Mount Veeder, знаменитыми сортом Каберне Совиньон, винный завод получил признание и за другие свои виноградники, расположенные в северо-восточном и южном концах долины Напа. Также "Hess Collection Winery" поддерживает успешные партнерские отношения с небольшими семейными хозяйствами, которые выращивают и поставляют компании лучший виноград в Калифорнии.