Игристое вино Antech, "Eugenie" Extra Brut, Cremant de Limoux AOP
9 990 ₽
| Крепость | 12 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | бледное |
| Температура подачи | 6–10 °С |
| Вкус | травы, грейпфрут, яблоки, мягкий, сбалансированный, чистый, освежающий |
| Подходит к | салат, горячие блюда, универсальное вино, козий сыр |
Antech, "Eugenie" Extra Brut — белое игристое вино, созданное из винограда сортов Шардоне, Шенен Блан и Мозак. Ягоды произрастают на виноградниках Лиму с глинисто-известковыми почвами. Средний возраст лоз варьируется от 20 до 40 лет. По окончании ручного сбора урожая ягоды подвергаются прессованию пневматическим прессом с последующей ферментацией в терморегулируемых стальных чанах. Вторичная ферментация проводится методом Шампенуаз и длится 30 месяцев.