Игристое вино Antech, Reserve Brut, Blanquette de Limoux AOP
3 390 ₽
| Крепость | 12 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | бледное |
| Температура подачи | 7–8 °С |
| Потенциал хранения | 3-4 года |
| Вкус | фруктовый, цветочный, сухой, легкое, округлый, приятный, сбалансированный, гармоничный, нежный, кислинка |
| Подходит к | рыба, аперитив, морепродукты/дары моря, закуски, изысканная кухня, моллюски |
Antech, Cuvee Reserve Brut, Blanquette de Limoux AOP — утонченное игристое вино, созданное из винограда сортов Мозак, Шенен Блан и Шардоне, который выращивается на виноградниках Лиму с глинисто-известковыми почвами. Возраст виноградных лоз варьируется от 20 до 40 лет. По окончании ручного сбора урожая ягоды подвергаются немедленному прессованию пневматическим прессом с последующей ферментацией в терморегулируемых стальных чанах. Вторичная ферментация проводится методом Шампенуаз и длится не менее 30 месяцев.