Игристое вино "Aratashen" Brut
1 770 ₽
| Крепость | 11.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 8-10 °С |
| Вкус | фруктовый, цитрусовые, мягкий, чистый, пикантный, интригующий, кислинка |
| Подходит к | рыба, белое мясо, аперитив, морепродукты/дары моря, сыры |
"Aratashen" Brut — изысканное белое игристое вино, изготовленное из винограда сорта Кангун. Ягоды произрастают в деревне Араташен на высоте 4000 метров над уровнем моря, на виноградниках с 2017 года применяются органические методы возделывания лозы. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной зрелости ягод, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией, проходящей со строгим температурным контролем в стальных резервуарах. Вторичная ферментация проводится методом Шарма в стальных автоклавах. Игристое вино рекомендуется охладить до температуры 8-10 °С.