Игристое вино "Ars Collecta" Blanc de Blancs Gran Reserva, Cava DO
от 4 190 ₽
Год
| Крепость | 11.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | умеренное |
| Температура подачи | 6–8 °С |
| Вкус | свежий, тосты, выпечка, цитрусовые, персик, сухой, сбалансированный, сливочный, освежающий, бодрящий, изысканный/элегантный, кислинка |
| Подходит к | рыба, морепродукты/дары моря, закуски, десерты, суши, копчености, карпаччо, креветки, тартар, моллюски, лангустины, гребешки, рис, сашими, рыба в соусе, фруктовый десерт |
"Ars Collecta" — авторская линейка компании, символизирущая наследие почти пяти веков энологического мастерства Codorníu. Коллекция состоит из 8 резервных игристых вин исключительного качества, изготовленных кустарным способом в Celler Jaume — автономном микроподвале Кодорнью, ориентированном на инновации и исследования и построенном точно в том же месте, где Жозеп Равентос произвел первую бутылку Кавы в 1872 году.
Опыт и глубокие знания виноградников позволили Кодорнью создать "Ars Collecta" Blanc de Blancs Gran Reserva из уникальной смеси винограда из двух климатических зон, с виноградников, на которых лозы раскрывают свой наибольший потенциал. Выращенный в условиях континентального климата Шардоне, основной сорт купажа, привносит в вино свежесть и нежность. Его дополняют выращенные в средиземноморском климате Пенедеса сорта Чарелло и Парельяда, делающие вино более сложным и выразительным. Небольшой процент сусла винифицируется во французских дубовых фудрах. 35-месячная выдержка Кавы при постоянной температуре между толстыми стенами погребов гарантирует "Арс Коллекта" Блан де Блан Гран Ресерва долгую жизнь.
Опыт и глубокие знания виноградников позволили Кодорнью создать "Ars Collecta" Blanc de Blancs Gran Reserva из уникальной смеси винограда из двух климатических зон, с виноградников, на которых лозы раскрывают свой наибольший потенциал. Выращенный в условиях континентального климата Шардоне, основной сорт купажа, привносит в вино свежесть и нежность. Его дополняют выращенные в средиземноморском климате Пенедеса сорта Чарелло и Парельяда, делающие вино более сложным и выразительным. Небольшой процент сусла винифицируется во французских дубовых фудрах. 35-месячная выдержка Кавы при постоянной температуре между толстыми стенами погребов гарантирует "Арс Коллекта" Блан де Блан Гран Ресерва долгую жизнь.