Игристое вино Astoria, "Tiemo" Prosecco DOC Treviso Brut
от 2 820 ₽
Год
| Крепость | 11 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 5-6 °С |
| Вкус | свежий, цитрусовые, сухой, приятный, гармоничный, чистый, изысканный/элегантный |
| Подходит к | рыба, пицца, паста, сыры, салями, коктейли |
"Venice Collection" ("Венецианская коллекция") представляет шесть игристых вин, отдающих дань уважения Венеции, ее истории и тысячелетней мудрости мастеров-стеклодувов. Позвольте себе тактильный опыт прогулки по улицам города, проведя руками по флаконам Astor из "Венецианской коллекции", чтобы совершить чувственное путешествие в древнее королевство Серениссима.
"Тьемо — сводчатое покрытие венецианских галер — защищало командиров и офицеров от ярости моря. На "Бучинторо", роскошном корабле-символе Светлейшего, тьемо было украшено алым бархатом и поддержано золотыми кариатидами: это было почетное место, отведенное для герцогского трона. Драгоценное Просекко "Тьемо" — это брютовая версия своего близнеца "Galie"".
Для любителей слегка суховатого вкуса подойдет менее дозированная версия Просекко — "Tiemo" Prosecco Treviso Brut, которая не преминет поразить своей гармонией вкусов. Виноград для его изготовления выращивается в холмистой местности, в поместье Астория, на высоте примерно 150 метров над уровнем моря. Сбор урожая проходит вручную в сентябре. На винодельне плоды мягко прессуются, полученное сусло проходит статическую декантацию, а затем ферментируется в стальных емкостях при температуре 18 °C с отборными нативными дрожжами. Полученное молодое вино выдерживается на благородном осадке в течение месяца, затем фильтруется и переливается в автоклавы для вторичной ферментации при температуре 18 °C на протяжении 20-25 дней. После этого вино 5-10 дней созревает на осадке, разливается в бутылки и "отдыхает" несколько недель в подвалах винодельни. Изготовление вина строго контролируется консорциумом "Consorzio Vini Asolo Montello", который зарекомендовал себя как ориентир для инициатив винной оценки, для защиты наименования происхождения и поощрения территориального образа.
"Тьемо — сводчатое покрытие венецианских галер — защищало командиров и офицеров от ярости моря. На "Бучинторо", роскошном корабле-символе Светлейшего, тьемо было украшено алым бархатом и поддержано золотыми кариатидами: это было почетное место, отведенное для герцогского трона. Драгоценное Просекко "Тьемо" — это брютовая версия своего близнеца "Galie"".
Для любителей слегка суховатого вкуса подойдет менее дозированная версия Просекко — "Tiemo" Prosecco Treviso Brut, которая не преминет поразить своей гармонией вкусов. Виноград для его изготовления выращивается в холмистой местности, в поместье Астория, на высоте примерно 150 метров над уровнем моря. Сбор урожая проходит вручную в сентябре. На винодельне плоды мягко прессуются, полученное сусло проходит статическую декантацию, а затем ферментируется в стальных емкостях при температуре 18 °C с отборными нативными дрожжами. Полученное молодое вино выдерживается на благородном осадке в течение месяца, затем фильтруется и переливается в автоклавы для вторичной ферментации при температуре 18 °C на протяжении 20-25 дней. После этого вино 5-10 дней созревает на осадке, разливается в бутылки и "отдыхает" несколько недель в подвалах винодельни. Изготовление вина строго контролируется консорциумом "Consorzio Vini Asolo Montello", который зарекомендовал себя как ориентир для инициатив винной оценки, для защиты наименования происхождения и поощрения территориального образа.