Игристое вино "Balbinot" Exclusive, Prosecco DOC Millesimo
от 2 930 ₽
| Крепость | 11.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | лёгкое |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 7–9 °С |
| Вкус | фруктовый, персик, сухой, хлеб, приятный, сбалансированный, освежающий, изысканный/элегантный |
| Подходит к | рыба, аперитив, морепродукты/дары моря, сыры, закуски |
"Balbinot" Exclusive, Prosecco Millesimo — легкое, свежее, хорошо сбалансированное белое игристое вино, изготовленное из винограда сорта Глера (Просекко), который выращивается в холмистой местности между коммунами Конельяно и Вальдоббьядене. Плодородные почвы и оптимальные климатические условия данного региона позволяют выращивать виноград высочайшего качества. Сбор урожая осуществляется вручную. На винодельне плоды деликатно прессуются. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали. Вторичная ферментация согласно методу Шарма проходит в автоклавах. После бутилирования игристое вино выдерживается в погребах винодельни.