Игристое вино Batasiolo, "Bosc dla Rei", Moscato d'Asti DOCG
от 1 319 ₽
Год
| Крепость | 5.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 6-8°C |
| Вкус | фруктовый, сочный, округлый, полный, сбалансированный, долгий/продолжительный, интригующий |
| Подходит к | аперитив, десерты, фрукты, фруктовый десерт |
"Bosc dla Rei", Moscato d’Asti DOCG — изысканное сладкое белое вино, созданное из винограда сорта Москато Бьянко, который произрастает на виноградниках хозяйства Батазиоло в производственной площади Москато д'Асти. Сбор урожая осуществляется в первой половине сентября. Ягоды подвергаются дестеблированию и холодной мацерации в течение 24-48 часов. После прессования, сусло охлаждается до температуры 0°C и сохраняется в прессе в течение одного месяца. Затем следует медленная ферментация в автоклаве, которая останавливается только по достижению уровня алкоголя в 5,5%. Вино "Bosc dla Rei", Moscato d’Asti DOCG можно употреблять в качестве аперитива или в сочетании с десертами и фруктами.