Игристое вино "Berberana" Gran Tradicion Cava Semi Seco DO
1 609 ₽
| Крепость | 11 % |
|---|---|
| Насыщенность | лёгкое |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 6–8 °C |
| Потенциал хранения | 2 года |
| Вкус | фруктовый, минералы, гармоничный, фруктовая кислинка, горьковатый, изысканный/элегантный, дрожжи, изящный |
| Подходит к | рыба, аперитив, морепродукты/дары моря, закуски, десерты, фрукты, суп |
Нежное, полусухое вино "Berberana" Gran Tradicion Cava Semi Seco очаровывает тонкими пузырьками и свежим цитрусово-цветочным ароматом. Его вкус не слишком сладкий и не сухой, кислотность отлично сбалансирована. Это достигается благодаря следованию традиционным правилам изготовления. Вино производится из винограда сортов Макабео, Чарелло и Парельяда, которые хорошо себя показали на гранитных и известковых почвах. Виноград собирается в сентябре, для изготовления вина используется только лучшие ягоды. Традиционный подход к созданию вина включает первичную ферментацию в стальных резервуарах и вторичное брожение в бутылках. Вино проводит дополнительное время в подвалах уже после укупоривания. Это обеспечивает гармонию вкуса и стойкость перляжа на длительное время.