Игристое вино Bodegas San Valero, "Orlenne" Cava Brut
1 339 ₽
| Крепость | 11.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 6–8 °C |
| Потенциал хранения | 3 года |
| Вкус | свежий, цитрусовые, миндаль, яблоки, яркий, мягкий, сбалансированный, чистый |
| Подходит к | свинина, морепродукты/дары моря, курица, говядина, десерты, тунец, тартар, фруктовый десерт |
Bodegas San Valero, "Orlenne" Cava Brut — свежее, утонченное и жизнерадостное игристое вино с тонким перляжем и яркой цитрусовой энергией. Такая кава идеально подходит для весенних бранчей и праздников с друзьями.
Кава производится в регионе Арагон (Испания), исторически связанном с виноградарством в сухом континентальном климате. Теплые дни и прохладные ночи способствуют накоплению ароматических веществ при сохранении кислотности — это объясняет свежесть и четкую структуру игристого вина. Бленд состоит из 40% Макабео, 30% Парельяды и 30% Чарелло. Это классическая триада для кавы: первый сорт дает цветочные и яблочные ноты, второй отвечает за деликатность и изящество, а третий формирует структуру и потенциал выдержки.
Урожай собирают рано утром, чтобы сохранить природную свежесть ягод. Игристое вино создается традиционным методом вторичного брожения в бутылке, с выдержкой на осадке не менее 9 месяцев. Контакт с дрожжами формирует легкие ноты хлебной корочки и ореха, смягчает текстуру и делает перляж более тонким и стойким. Получается сухая, освежающая и гастрономичная кава, легкая и почти универсальная.
Кава производится в регионе Арагон (Испания), исторически связанном с виноградарством в сухом континентальном климате. Теплые дни и прохладные ночи способствуют накоплению ароматических веществ при сохранении кислотности — это объясняет свежесть и четкую структуру игристого вина. Бленд состоит из 40% Макабео, 30% Парельяды и 30% Чарелло. Это классическая триада для кавы: первый сорт дает цветочные и яблочные ноты, второй отвечает за деликатность и изящество, а третий формирует структуру и потенциал выдержки.
Урожай собирают рано утром, чтобы сохранить природную свежесть ягод. Игристое вино создается традиционным методом вторичного брожения в бутылке, с выдержкой на осадке не менее 9 месяцев. Контакт с дрожжами формирует легкие ноты хлебной корочки и ореха, смягчает текстуру и делает перляж более тонким и стойким. Получается сухая, освежающая и гастрономичная кава, легкая и почти универсальная.