Игристое вино Bonnet-Huteau, "Perles d'Agathe" Rose Brut
4 090 ₽
| Крепость | 11.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 9–11 °С |
| Потенциал хранения | 2-6 лет |
| Органическое | Да |
| Биодинамическое | Да |
| Вкус | фруктовый, ягоды, мягкий, кислинка, изящный |
| Подходит к | птица, рыба, аперитив, морепродукты/дары моря, легкое мясо |
Bonnet-Huteau, "Perles d'Agathe" Rose Brut — изысканное розовое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Пино Нуар и Шардоне. Ягоды произрастают на виноградниках с кремне-глинистой и гнейсовой почвой. Обработка лоз проводится по биодинамическим принципам. Вино имеет соответствующий сертификат Ecocert. Урожай собирается вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются медленному прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вторичная ферментация проводится традиционным способом. Выдерживается игристое вино в бутылках на осадке в течение 9 месяцев.