Игристое вино Bottega, "Stardust" Rose Manzoni Moscato
22 490 ₽
| Крепость | 10 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | умеренное |
| Температура подачи | 5–6 °С |
| Вкус | мягкий, чистый, долгий/продолжительный, гладкий, кислинка |
| Подходит к | мясо, рыба, аперитив, пицца, паста, закуски, коктейли |
"Stardust" Rose Manzoni Moscato — роскошное розовое игристое вино из отборного винограда сорта Инкрочио Манцони (Манцони Москато), который выращивается на виноградниках региона Венето. Бутылка игристого вина покрыта кристаллами, которые напоминают звездное небо. Сбор урожая проводится вручную в конце сентября, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим бережным прессованием. Предферментационная мацерация на кожице при температуре 8-9 °С длится 12-18 часов. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Вторичная ферментация проводится методом Шарма.