Игристое вино Cantina Beato Bartolomeo da Breganze, "Solo" Prosecco DOC Extra Brut
3 620 ₽
| Крепость | 11.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 6-8 °C |
| Вкус | минералы, сухой, чистый, долгий/продолжительный, строгий |
| Подходит к | аперитив, морепродукты/дары моря, закуски, мягкие сыры |
Игристое вино "Solo" Prosecco DOC Extra Brut произведено в регионе Венето, признанном центром производства Просекко. Бутылка украшена графикой венецианских фасадов, что делает вино ярким акцентом как на полке, так и в гастрономической карте или подарочной упаковке.
Вино создано из винограда сорта Глера, выращенного на холмистых участках и собранного вручную в оптимальной степени зрелости. Для максимального сохранения кислотности и деликатности ароматов ягоды перерабатываются с минимальным контактом с кислородом. Первичное брожение проходит при контролируемо низкой температуре, после чего следует вторичная ферментация в автоклаве по методу Шарма-Мартинотти, традиционному для Просекко. В случае стиля Extra Brut процесс выдержки на осадке может быть немного продолжен для большей структурности и глубины при практически полном отсутствии остаточного сахара (до 6 г/л).
"Solo" Prosecco DOC Extra Brut отличает кристальная чистота и особая сухость. Это вино подойдет тем, кто предпочитает более прямолинейный и освежающий стиль игристых. Его подают хорошо охлажденным, как аперитив или в сопровождении морепродуктов, сырых устриц, а также минималистичных закусок.
Вино создано из винограда сорта Глера, выращенного на холмистых участках и собранного вручную в оптимальной степени зрелости. Для максимального сохранения кислотности и деликатности ароматов ягоды перерабатываются с минимальным контактом с кислородом. Первичное брожение проходит при контролируемо низкой температуре, после чего следует вторичная ферментация в автоклаве по методу Шарма-Мартинотти, традиционному для Просекко. В случае стиля Extra Brut процесс выдержки на осадке может быть немного продолжен для большей структурности и глубины при практически полном отсутствии остаточного сахара (до 6 г/л).
"Solo" Prosecco DOC Extra Brut отличает кристальная чистота и особая сухость. Это вино подойдет тем, кто предпочитает более прямолинейный и освежающий стиль игристых. Его подают хорошо охлажденным, как аперитив или в сопровождении морепродуктов, сырых устриц, а также минималистичных закусок.