Игристое вино Castillo Perelada, "Gran Claustro" Brut Nature
6 290 ₽
| Крепость | 11.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 8–10 °С |
| Вкус | фруктовый, свежий, минералы, цитрусовые, сухой, кисловатый, зрелый, сбалансированный, изысканный/элегантный |
| Подходит к | закуски, тунец, устрицы, тартар, зрелые/выдержанные сыры, гребешки, рыба-гриль |
"Gran Claustro" Brut Nature, 2019 — выдержанное игристое вино категории премиум, произведенное в Каталонии хозяйством Perelada по традиционному методу вторичной ферментации в бутылке. В основу купажа вошли сорта Пино Нуар и Шардоне практически в равных долях, с добавлением Парельяда — классической для кавы разновидности, придающей вину легкость и свежесть.
2019 год дал идеально зрелый виноград благодаря сбалансированным климатическим условиям. После первичной ферментации при контролируемой температуре, вино прошло вторичную ферментацию в бутылке и выдерживалось на осадке более 30 месяцев. Дозаж не применяется — это чистый Brut Nature, сохранивший естественный стиль базового вина. Каждая партия дегоржируется вручную.
"Гран Клаустро" Брют Натюр выпускается в ограниченном количестве и оформляется в индивидуальную подарочную коробку.
Винтаж 2019 года был отмечен золотой медалью на конкурсе "The Global Masters", серебряной — "International Wine Challenge" и бронзовой — "International Wine & Spirit Competition" в 2024 году.
2019 год дал идеально зрелый виноград благодаря сбалансированным климатическим условиям. После первичной ферментации при контролируемой температуре, вино прошло вторичную ферментацию в бутылке и выдерживалось на осадке более 30 месяцев. Дозаж не применяется — это чистый Brut Nature, сохранивший естественный стиль базового вина. Каждая партия дегоржируется вручную.
"Гран Клаустро" Брют Натюр выпускается в ограниченном количестве и оформляется в индивидуальную подарочную коробку.
Винтаж 2019 года был отмечен золотой медалью на конкурсе "The Global Masters", серебряной — "International Wine Challenge" и бронзовой — "International Wine & Spirit Competition" в 2024 году.