Игристое вино "Cavatina" Prosecco DOC Rose, bottle "Atmosphere"
2 010 ₽
| Крепость | 11 % |
|---|---|
| Насыщенность | лёгкое |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 6–10 °С |
| Вкус | цветочный, красные ягоды, легкое, спелые фрукты, гармоничный, освежающий, интригующий, изысканный/элегантный, кислинка, тонкий |
| Подходит к | белое мясо, аперитив, салат, закуски, мягкие сыры, легкие блюда |
"Cavatina" Prosecco DOC Rose — изысканное розовое игристое вино, созданное из винограда сорта Глера с добавлением небольшого количества Пино Нуар. Ягоды выращены на собственных виноградниках в регионе Венето. Виноград Глера мягко прессуют, после чего сусло охлаждают и подвергают ферментации в резервуарах из нержавеющей стали с контролем температуры. Затем в сусло добавляют измельченный виноград сорта Пино Нуар, который насыщает будущее вино розовым цветом. Вторичная ферментация проходит по методу "Шарма" в течение 3-4 недель при постоянном контроле температуры.