Игристое вино Cave de Beblenheim, Cremant d'Alsace "Sub Rosa" AOC Brut
37 990 ₽
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 6-8 °C |
| Потенциал хранения | 2-5 лет |
| Вкус | фруктовый, минералы, сбалансированный, освежающий, тонкий |
| Подходит к | птица, рыба, аперитив, морепродукты/дары моря, закуски |
Cave de Beblenheim, Cremant d'Alsace "Sub Rosa" AOC Brut — белое игристое вино, созданное во Франции из традиционных сортов винограда Пино Блан и Пино Нуар. Это нежный, золотистый напиток с великолепным балансом и тонкой минеральностью, отражающей прекрасные каменистые почвы Эльзаса. Cremant D'alsace Sub Rosa Brut очаровывает своей свежестью, что делает его великолепным аперитивом и хорошим дополнением к блюдам из птицы, рыбе или морепродуктам.
После сбора урожая виноград бережно прессуется. Сусло ферментируется по традиционной технологии без яблочно-молочного брожения, что позволяет сохранить натуральную кислотность винограда. Вторичная ферментация проходит в бутылках, затем игристое вино созревает на осадке в течение 24 месяцев в подвалах винодельни, раскрывая сложные ароматы и новые грани вкуса.
После сбора урожая виноград бережно прессуется. Сусло ферментируется по традиционной технологии без яблочно-молочного брожения, что позволяет сохранить натуральную кислотность винограда. Вторичная ферментация проходит в бутылках, затем игристое вино созревает на осадке в течение 24 месяцев в подвалах винодельни, раскрывая сложные ароматы и новые грани вкуса.