Игристое вино Cecilia Beretta, Prosecco DOC Treviso
3 490 ₽
| Крепость | 11 % |
|---|---|
| Насыщенность | лёгкое |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 5-7 °С |
| Вкус | свежий, округлый, приятный, сбалансированный, горьковатый, устойчивый |
| Подходит к | аперитив, паста, закуски, креветки, краб, копченая рыба, легкие блюда, рыба-гриль |
Вина имения Cecilia Beretta, входящего в состав компании Паскуа, соединяют настоящие ароматы Венето с аутентичными ценностями прошлого. Вина хозяйства представлены двумя линейками — "The Crus" и "The Selection". Для каждого вина отбирается виноград с определенного участка, который отличается по вкусу и уникален по качеству и индивидуальным характеристикам.
Cecilia Beretta, Prosecco Treviso — белое сухое игристое вино, созданное из винограда сорта Глера (Просекко). Ягоды выращиваются на винограднике, расположенном на склонах в провинции Тревизо на известково-глинистых почвах. Урожай собирают в середине сентября. Виноград подвергается легкой мацерации на кожице при температуре 16 °С. Затем ягоды аккуратно прессуются и полученный муст, очищенный с помощью статического осаждения, подвергается ферментации при контролируемой температуре (14-15 °С). Вторичное брожение проводится в автоклавах под давлением и с участием отобранных культур дрожжей. Процесс вторичной ферментации останавливается принудительно при помощи охлаждения вина до 0 °С. Вино выдерживается на осадке в течение трех месяцев, затем фильтруется и бутилируется.
Cecilia Beretta, Prosecco Treviso — белое сухое игристое вино, созданное из винограда сорта Глера (Просекко). Ягоды выращиваются на винограднике, расположенном на склонах в провинции Тревизо на известково-глинистых почвах. Урожай собирают в середине сентября. Виноград подвергается легкой мацерации на кожице при температуре 16 °С. Затем ягоды аккуратно прессуются и полученный муст, очищенный с помощью статического осаждения, подвергается ферментации при контролируемой температуре (14-15 °С). Вторичное брожение проводится в автоклавах под давлением и с участием отобранных культур дрожжей. Процесс вторичной ферментации останавливается принудительно при помощи охлаждения вина до 0 °С. Вино выдерживается на осадке в течение трех месяцев, затем фильтруется и бутилируется.