Игристое вино Charles Frey, Cremant d'Alsace Extra Brut AOC
5 190 ₽
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 6-8 °С |
| Органическое | Да |
| Биодинамическое | Да |
| Вкус | фруктовый, цитрусовые, груша, сухой, энергичный, сбалансированный, бодрящий, изысканный/элегантный |
| Подходит к | птица, рыба, аперитив, морепродукты/дары моря, закуски |
Charles Frey, Cremant d'Alsace Extra Brut AOC — живое, освежающее и великолепно сбалансированное игристое вино, созданное в самом сердце Эльзаса. Оно демонстрирует бодрящий фруктовый вкус с выразительными нотами спелой груши, которые придают ему светлую, солнечную жизнерадостность. Аромат раскрывается теплыми оттенками поджаренного хлеба и пряностей, свидетельствующими о продолжительной выдержке. Cremant d'Alsace Extra Brut чрезвычайно приятное и легко пьющееся игристое вино, которое идеально подходит как в качестве аперитива, так и к ужину из морепродуктов.
После поступления на винодельню ягоды прессуются, сусло подвергается холодному статическому осветлению в течение 48 часов. Медленное брожение проводится в резервуарах из нержавеющей стали при низкой температуре от 15 до 18 °C в течение 1 месяца. Вторичная ферментация проходит в бутылках в соответствии с традиционной технологией производства игристых вин. Выдержка на осадке длится не менее 24 месяцев, что придает вину фруктовый вкус, сложность и изысканность.
После поступления на винодельню ягоды прессуются, сусло подвергается холодному статическому осветлению в течение 48 часов. Медленное брожение проводится в резервуарах из нержавеющей стали при низкой температуре от 15 до 18 °C в течение 1 месяца. Вторичная ферментация проходит в бутылках в соответствии с традиционной технологией производства игристых вин. Выдержка на осадке длится не менее 24 месяцев, что придает вину фруктовый вкус, сложность и изысканность.