Игристое вино Chuo Budosu Co, "Grace Serena" Extra Brut
14 190 ₽
| Крепость | 12 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 6–10 °С |
| Биодинамическое | Да |
| Вкус | фруктовый, цветочный, свежий, травы, сухой, освежающий, долгий/продолжительный, горьковатый, пикантный, изящный |
| Подходит к | птица, рыба, белое мясо, аперитив, морепродукты/дары моря, фрукты, мягкие сыры, холодные закуски |
Белое сухое игристое японское вино "Grace Serena" Extra Brut изготовлено традционным шампанским методом из винограда сортов Шардоне и Совиньон Блан. Ягоды выращены биодинамическим способом на собственном винограднике винодельни "Misawa", который находится в коммуне Акено (регион Яманаси) на высоте 700 метров над уровнем моря. Виноград подвергается тщательной сортировке: на лозе, при сборе урожая (вручную) и на винодельне. Вторичная ферментация в бутылке и созревание на осадке длится три года. Ремюаж (переворачивание бутылки с осадка) проводится вручную.