Игристое вино Codorniu, "Nuviana" Brut, Cava DO
от 1 539 ₽
| Крепость | 11.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | лёгкое |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 5–7 °С |
| Вкус | фруктовый, минералы, сухой, утонченный, приятный, кислинка |
| Подходит к | аперитив, фрукты, ягоды |
"Nuviana" Brut — сухое игристое вино, которое производится из белых испанских сортов винограда: Макабео, Чарелло и Парельяда. Ягоды отделяются от гребней и измельчаются, сусло настаивается на кожице несколько часов. Спиртовое брожение проходит при контролируемой температуре 15-17 °С. Вторичная ферментация проводится в бутылках. Выдержка кавы на осадке занимает 9 месяцев.