Игристое вино "Codorniu" Zero Rose Alkohol Free
от 1 970 ₽
Год
| Крепость | 0.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | лёгкое |
| Глубина цвета | бледное |
| Температура подачи | 6–8 °C |
| Вкус | вишня, клубника/земляника, яблоки, легкое, округлый, мягкий, гармоничный, сладковатый |
| Подходит к | рыба, белое мясо, аперитив, закуски, овощи |
Безалкогольное игристое вино "Codorniu" Zero Rose изготавливается из винограда сорта Айрен путем вакуумной дистилляции, в основе которой лежит процесс, при котором из алкогольного вина удаляют спирт, снижая давление в резервуаре практически до нуля, а затем медленно поднимают температуру до 28 °С. Такой процесс позволяет выпарить алкоголь и удержать ароматические компоненты. После деалкоголизации в вино добавляется сахар (примерно 6,5 г на 100 мл). При этом оно остается сухим, но за счет сладости приобретает хороший баланс.
"Кодорнью" Зеро Розе станет прекрасной альтернативой алкогольным продуктам, которые нельзя употреблять в силу различных жизненных обстоятельств. Игристое вино идеально в качестве аперитива и станет гармоничным сопровождением к закускам, блюдам из белого мяса, рыбы или овощей.
"Кодорнью" Зеро Розе станет прекрасной альтернативой алкогольным продуктам, которые нельзя употреблять в силу различных жизненных обстоятельств. Игристое вино идеально в качестве аперитива и станет гармоничным сопровождением к закускам, блюдам из белого мяса, рыбы или овощей.