Игристое вино Cofama, "Fanatic" Brut Imperial Reserva, Cava DO
3 020 ₽
| Крепость | 11.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | бледное |
| Температура подачи | 6–8 °C |
| Вкус | свежий, сухой, гармоничный, освежающий, долгий/продолжительный, сладковатый, нежный |
| Подходит к | морепродукты/дары моря, закуски, десерты, мягкие сыры |
Есть вина, которыми хочется просто наслаждаться в моменте, когда кажется, что все вокруг становится чуть ярче, и "Fanatic" Brut Imperial Reserva именно такое. Искристое и сбалансированное вино из Каталонии рождено на мелово-глиняных участках под мягким средиземноморским солнцем с легким континентальным влиянием.
Для него используют классические сорта региона Шарелло, Макабео и Парельяда с небольшой долей Шардоне. Вино создается по традиционному шампанскому методу, когда вторичная ферментация проходит прямо в бутылке, а последующий дегоржаж оставляет напиток чистым и прозрачным. Завершающая дозировка уравновешивает кислотность, а 22 месяца выдержки превращают процесс в точное ремесло, позволяя вину раскрыться постепенно и сохранить тесную связь с терруаром.
"Fanatic" Brut Imperial Reserva движется легко и непринужденно, раскрывая свой характер и внутреннюю гармонию в каждом бокале.
Для него используют классические сорта региона Шарелло, Макабео и Парельяда с небольшой долей Шардоне. Вино создается по традиционному шампанскому методу, когда вторичная ферментация проходит прямо в бутылке, а последующий дегоржаж оставляет напиток чистым и прозрачным. Завершающая дозировка уравновешивает кислотность, а 22 месяца выдержки превращают процесс в точное ремесло, позволяя вину раскрыться постепенно и сохранить тесную связь с терруаром.
"Fanatic" Brut Imperial Reserva движется легко и непринужденно, раскрывая свой характер и внутреннюю гармонию в каждом бокале.