Игристое вино Col Vetoraz, Valdobbiadene DOCG "Coste di Levante" Brut
4 450 ₽
| Крепость | 12 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 6–8 °С |
| Вкус | свежий, сочный, минералы, персик, груша, виноград, яблоки, перец, трава, соль, имбирь, мягкий, сбалансированный, терпкий, сливочный |
| Подходит к | рыба, лосось/семга, аперитив, изысканная кухня, тартар, моллюски, дыня, копченая рыба, прошутто |
Col Vetoraz, Valdobbiadene DOCG "Coste di Levante" Brut — изящное игристое вино из отборного винограда сорта Глера, выращенного на восточных холмах Вальдоббьядене, где мягкое утреннее солнце и прохладные ночи создают чистый, тонкий и по-настоящему воздушный профиль.
Урожай собирают во второй половине сентября. Бережное прессование, холодная ферментация и метод Шарма с выдержкой на осадке в течение 1-3 месяцев формируют свежее, минеральное игристое вино с легкой кремовой текстурой и кристально ясным вкусом.
Идеально в роли аперитива и особенно выразительно с ракообразными, карпаччо из морского гребешка, тартаром из белой рыбы или пастой с мягким сливочным соусом. Яркая минеральность этого игристого вина подчеркивает сладость и нежность морепродуктов, а тонкая кремовость делает сочетание почти невесомым, словно легкий морской бриз на холмах Просекко.
Урожай собирают во второй половине сентября. Бережное прессование, холодная ферментация и метод Шарма с выдержкой на осадке в течение 1-3 месяцев формируют свежее, минеральное игристое вино с легкой кремовой текстурой и кристально ясным вкусом.
Идеально в роли аперитива и особенно выразительно с ракообразными, карпаччо из морского гребешка, тартаром из белой рыбы или пастой с мягким сливочным соусом. Яркая минеральность этого игристого вина подчеркивает сладость и нежность морепродуктов, а тонкая кремовость делает сочетание почти невесомым, словно легкий морской бриз на холмах Просекко.