Игристое вино Col Vetoraz, Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG
4 690 ₽
| Крепость | 11.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | лёгкое |
| Глубина цвета | бледное |
| Температура подачи | 6–10 °С |
| Вкус | свежий, цитрусовые, зеленое яблоко, груша, сухой, легкое, гармоничный, долгий/продолжительный, нежный, лепестки роз |
| Подходит к | аперитив, салат, закуски, креветки, краб |
Col Vetoraz, Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry — сухое игристое вино, созданное из винограда сорта Глера (Просекко), который произрастает на виноградниках в зоне Вальдоббьядене, на частично аллювиальных почвах с ледниковыми и железистыми отложениями и низким содержанием органических веществ. Сбор урожая осуществляется во второй половине сентября. Виноград помещают в автоклавы для ферментации под давлением при контролируемой температуре 13 °C на 30-40 дней. Затем игристое вино выдерживается на осадке в герметичных резервуарах около трех месяцев, после чего проводится бутилирование. Игристое вино великолепно в качестве аперитива, а также специалисты рекомендуют подавать его к салату с крабом и апельсиновой заправкой, креветкам с лаймом и всевозможным легким закускам.