Игристое вино Complices de Loire, "L'evinescente" Brut, Montlouis AOP
от 1 690 ₽
| Крепость | 12 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10 °С |
| Потенциал хранения | 1-3 года |
| Вкус | фруктовый, цветочный, минералы, тропические фрукты, легкое, освежающий, нежный, стойкий |
| Подходит к | рыба, аперитив, сыры, моллюски |
"L'evinescente" Brut — нежное и освежающее белое игристое вино из винограда сорта Шенен Блан, который выращивается на глинистых, с вкраплениями кремния почвах апелласьона Монлуи в Турени. Средний возраст виноградных лоз достигает 30 лет. Урожай собирается в момент оптимальной зрелости ягод. Винификация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при низких температурах. Вторичная ферментация и выдержка в течение не менее 12 месяцев проводятся в бутылках. Потенциал вина составляет 1-3 года.