Игристое вино Contri Spumanti, "Corte Viola" Brut
1 749 ₽
| Крепость | 11.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | лёгкое |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 6–8 °С |
| Потенциал хранения | 2-4 года |
| Вкус | свежий, миндаль, сухой, сбалансированный, гармоничный, пикантный |
| Подходит к | аперитив, морепродукты/дары моря, овощи, рыбные деликатесы, средиземноморская кухня |
"Corte Viola" Brut — сухое игристое вино, созданное из винограда сортов Треббьяно и Гарганега. Ягоды произрастают на виноградниках компании на известковых почвах. Сбор урожая проводится с конца августа по начало сентября. На винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Вторичная ферментация проводится с выбранными дрожжами в закрытых емкостях по методу "Шарма". Игристое вино "Корте Виола" Брют послужит прекрасным аперитивом, а также удачно дополнит блюда средиземноморской кухни, морепродукты, рыбные деликатесы и свежие овощи.