Игристое вино Corvezzo, Blanc de Blancs Brut
от 2 210 ₽
Год
| Крепость | 11 % |
|---|---|
| Насыщенность | лёгкое |
| Глубина цвета | бледное |
| Температура подачи | 6–8 °C |
| Органическое | Да |
| Вкус | фруктовый, свежий, сухой, яблоки, насыщенный/интенсивный, сбалансированный, гармоничный, горьковатый |
| Подходит к | птица, рыба, аперитив, морепродукты/дары моря, закуски |
Corvezzo, Blanc de Blancs Brut — органическое белое игристое вино, которое изготавливается из винограда сортов Глера, Шардоне и Пино Бьянко, выращенного в провинции Тревизо. После сбора урожая и прессования плодов полученный сок подвергают винификации по методу Шарма. Вторичная ферментация протекает в течение 60 дней в герметичных стальных автоклавах, а далее, согласно технологии производства игристое вино под давлением разливают по бутылкам. Брют рекомендуется употреблять в качестве аперитива, с легкими закусками, блюдами из рыбы, морепродуктов и мяса птицы.