Игристое вино Decordi, "Costa Blu" Brut
1 760 ₽
| Крепость | 11 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 6–8 °C |
| Потенциал хранения | 2-3 года |
| Вкус | фруктовый, свежий, сочный, минералы, дыня, яблоки, полный, сбалансированный, чистый, изысканный/элегантный |
| Подходит к | рыба, аперитив, морепродукты/дары моря, салат, закуски, сыр Brie, камамбер |
Decordi, "Costa Blu" Brut, 2024 — яркое, свежeе и жизнерадостное итальянское игристое вино, которое идеально подходит для теплых весенних и летних вечеров и аперитивов на свежем воздухе с друзьями.
Это игристое вино из Италии представляет собой удачное сочетание традиций местного виноделия и современного подхода к стилю. Игристое вино производится из купажа Треббьяно, Шардоне и Пино Гриджио — сортов, характерных для северной и центральной Италии, где теплые солнечные дни чередуются с прохладными ночами. Ягоды медленно созревают, сохраняя хрупкую кислотность и развивая яркую фруктовую ароматическую палитру, которая важна в игристых винах для баланса вкуса. Почвы преимущественно известняково-глинистые, что придает винам минеральную ноту и свежесть во вкусе.
Винификация начинается с ручного сбора винограда и мягкого прессования для получения чистого муста, который затем ферментируется в стальных чанах при контролируемой температуре. Это помогает сохранить чистые фруктовые и цветочные ароматы на ранних стадиях. Далее проходит вторичная ферментация по методу Шарма (Charmat) в больших герметичных чанах: в отличие от традиционной бутылочной ферментации, этот способ позволяет создать тонкие и стойкие пузырьки, сохраняя свежесть и фруктовый характер напитка. После ферментации игристое вино недолго выдерживается на осадке в чанах из нержавеющей стали, что добавляет телу структуру.
Это приятное, доступное и довольно универсальное игристое вино, которое лучше всего пить молодым, чтобы насладиться свежестью, тонким перляжем и фруктовым профилем.
Бренд "Costa Blu" объединяет игристые вина в современном итальянском стиле — свежие, фруктовые и доступные по характеру. Эти вина задуманы как универсальный выбор для аперитива и праздников, с акцентом на легкость, баланс и удовольствие.
Это игристое вино из Италии представляет собой удачное сочетание традиций местного виноделия и современного подхода к стилю. Игристое вино производится из купажа Треббьяно, Шардоне и Пино Гриджио — сортов, характерных для северной и центральной Италии, где теплые солнечные дни чередуются с прохладными ночами. Ягоды медленно созревают, сохраняя хрупкую кислотность и развивая яркую фруктовую ароматическую палитру, которая важна в игристых винах для баланса вкуса. Почвы преимущественно известняково-глинистые, что придает винам минеральную ноту и свежесть во вкусе.
Винификация начинается с ручного сбора винограда и мягкого прессования для получения чистого муста, который затем ферментируется в стальных чанах при контролируемой температуре. Это помогает сохранить чистые фруктовые и цветочные ароматы на ранних стадиях. Далее проходит вторичная ферментация по методу Шарма (Charmat) в больших герметичных чанах: в отличие от традиционной бутылочной ферментации, этот способ позволяет создать тонкие и стойкие пузырьки, сохраняя свежесть и фруктовый характер напитка. После ферментации игристое вино недолго выдерживается на осадке в чанах из нержавеющей стали, что добавляет телу структуру.
Это приятное, доступное и довольно универсальное игристое вино, которое лучше всего пить молодым, чтобы насладиться свежестью, тонким перляжем и фруктовым профилем.
Бренд "Costa Blu" объединяет игристые вина в современном итальянском стиле — свежие, фруктовые и доступные по характеру. Эти вина задуманы как универсальный выбор для аперитива и праздников, с акцентом на легкость, баланс и удовольствие.