Игристое вино Divigna, Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

Просекко ди Конельяно - Вальдобьядене Глера Divigna Игристое

Год

Крепость	11.5 %
Насыщенность	среднее
Глубина цвета	светлое
Температура подачи	6–8 °С
Органическое	Да
Вкус	лимон, сухой, соль, освежающий, долгий/продолжительный, тонкий, изящный
Подходит к	рыба, аперитив, закуски, ризотто, овощи, суп, жареная рыба

Divigna, Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG — изысканное винтажное игристое вино из винограда сорта Глера, которое привлекает своими органолептическими характеристиками с первых секунд. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства, максимальная урожайность составляет 13500 кг/га. Сбор урожая проводится вручную, как правило, с 15 по 30 сентября, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию без кожицы с последующей статической декантацией. Ферментация проходит в стальных резервуарах при низкой контролируемой температуре. Вторичная ферментация проводится методом Шарма и длится 30-40 дней. Выдерживается игристое вино 1-3 месяца.

Игристое вино завоевало бронзовую медаль на "Decanter, 2023", серебряную медаль на "Mundus Vini, 2022" и золотую медаль на "Gilbert Gaillard, 2022".