Игристое вино Domenio Wines, "Tres Naus" Brut, Cava DO
от 2 530 ₽
| Крепость | 11.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 6–8 °С |
| Органическое | Да |
| Вкус | легкое, приятный, чистый, гладкий, кислинка, изящный |
| Подходит к | рыба, аперитив, морепродукты/дары моря, салат, рис |
"Tres Naus" — кава, которая рождается в абсолютном покое и спокойствии. Название линейки в переводе с каталонского обозначает "три нефа". Это отсылка к трем параболическим аркам, которые являются архитектурными особенностями винодельни Domenio Wines.
"Tres Naus" Brut, Cava DO — изысканная кава, созданная из винограда сортов Чарелло, Макабео, Парельяда и Шардоне. Лозы произрастают на виноградниках в районах Баш-Пенедес, Альт-Пенедес, Альт-Камп и Конка-де-Барбера. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются раздельной моносортовой винификации, которая подразумевает гребнеотделение, сортировку, дробление и ферментацию при температуре 15-17 ºC. После купажирования начинается вторичная ферментация, проходящая традиционным методом в бутылках. Через минимум 12 месяцев проводится дегоржаж и в бутылки добавляется экспедиционный ликер.
Игристое вино завоевало серебряную медаль на "Vinari, 2024", бронзовую медаль на "Decanter World Wine, 2024" и бронзовую медаль на "Manojo, 2024".
"Tres Naus" Brut, Cava DO — изысканная кава, созданная из винограда сортов Чарелло, Макабео, Парельяда и Шардоне. Лозы произрастают на виноградниках в районах Баш-Пенедес, Альт-Пенедес, Альт-Камп и Конка-де-Барбера. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются раздельной моносортовой винификации, которая подразумевает гребнеотделение, сортировку, дробление и ферментацию при температуре 15-17 ºC. После купажирования начинается вторичная ферментация, проходящая традиционным методом в бутылках. Через минимум 12 месяцев проводится дегоржаж и в бутылки добавляется экспедиционный ликер.
Игристое вино завоевало серебряную медаль на "Vinari, 2024", бронзовую медаль на "Decanter World Wine, 2024" и бронзовую медаль на "Manojo, 2024".