Игристое вино "Эндемы" Алиготе Брют
890 ₽
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | лёгкое |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 9-12 °С |
| Вкус | свежий, мед, персик, груша, чистый |
| Подходит к | морепродукты/дары моря, устрицы, креветки, моллюски, гребешки |
"Эндемы" Алиготе Брют — авторское игристое вино из одноименного сорта винограда, выращенного в солнечном Дагестане. Виноград собирают вручную, когда он достигает спелости. После первичной ферментации в стальных чанах вино проходит вторичное брожение в автоклавах под давлением с последующей выдержкой на тонком осадке не менее 3 месяцев. Этикетку вина украшает изображение каспийского тюленя — исчезающего вида, который находится в Красной книге.
Виноградники расположены в регионе с известняковыми почвами, которое придают ягодам выраженную минеральность. Благоприятные погодные условия и технология обработки позволяют достичь идеального баланса кислотности и сахаристости в винограде.
Вина линейки "Эндемы" — премиальный продукт Дербентской Винодельческой Компании. Линейка включает как выдержанные тихие, так и моносортовые игристые вина. Для изготовления вин используют исключительно местный виноград, согретый жарким солнцем Дербента и выращенный на древних песчаниках, напитанных волнами Каспийского моря. Этикетку каждого вина украшает изображение одного из животных, обитающих в пределах Кавказского хребта. Таких представителей фауны, живущих на очень ограниченной территории, называют эндемиками.
Виноградники расположены в регионе с известняковыми почвами, которое придают ягодам выраженную минеральность. Благоприятные погодные условия и технология обработки позволяют достичь идеального баланса кислотности и сахаристости в винограде.
Вина линейки "Эндемы" — премиальный продукт Дербентской Винодельческой Компании. Линейка включает как выдержанные тихие, так и моносортовые игристые вина. Для изготовления вин используют исключительно местный виноград, согретый жарким солнцем Дербента и выращенный на древних песчаниках, напитанных волнами Каспийского моря. Этикетку каждого вина украшает изображение одного из животных, обитающих в пределах Кавказского хребта. Таких представителей фауны, живущих на очень ограниченной территории, называют эндемиками.