Игристое вино "Famiglia Gasparetto" Prosecco DOC Treviso Extra Dry
2 740 ₽
| Крепость | 11 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 8–10 °С |
| Вкус | фруктовый, цветочный, свежий, легкое, сбалансированный, гармоничный, чистый |
| Подходит к | рыба, ветчина, морепродукты/дары моря, закуски, вегетарианская кухня, твердые сыры |
Элегантное игристое белое вино "Famiglia Gasparetto" Prosecco DOC Treviso Extra Dry изготавливается из винограда сорта Глера, который выращивается на виноградниках компании в провинции Тревизо на высоте 250 метров над уровнем моря. Виноград культивируется на почвах с вулканическими породами, благодаря чему приобретает уникальные характеристики. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости и кислотности, как правило, в начале сентября. На винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию. Ферментация протекает очень медленно в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре с использованием отборных дрожжей. Вторичная ферментация осуществляется в акратофорах. Игристое вино гармонично дополнит закуски, рыбные блюда, морепродукты, ветчину и твердые сыры, также отлично сочетается с блюдами вегетарианской кухни.