Игристое вино "Famiglia Gasparetto" Prosecco Rose DOC Treviso
2 599 ₽
| Крепость | 11 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 8–10 °С |
| Вкус | фруктовый, цитрусовые, утонченный, мягкий, чистый, кислинка |
| Подходит к | рыба, ветчина, морепродукты/дары моря, закуски, вегетарианская кухня, твердые сыры |
Элегантное розовое белое вино "Famiglia Gasparetto" Prosecco Rose DOC Treviso изготавливается из винограда сорта Глера с добавлением небольшого количества сорта Пино Нуар, которые выращиваются на виноградниках компании в провинции Тревизо на высоте 250 метров над уровнем моря. Виноград культивируется на почвах с вулканическими породами, благодаря чему приобретает уникальные характеристики. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости и кислотности, как правило, в начале сентября. На винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию. Ферментация протекает очень медленно в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре с использованием отборных дрожжей. Вторичная ферментация осуществляется в акратофорах. Игристое вино гармонично дополнит закуски, рыбные блюда, морепродукты, ветчину и твердые сыры, также отлично сочетается с блюдами вегетарианской кухни.