Игристое вино Фанагория, "ПетНат" Каберне Совиньон
1 270 ₽
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 6–10 °С |
| Вкус | ягоды, округлый, мягкий, сбалансированный, нежный |
| Подходит к | азиатская кухня, изысканная кухня, французская кухня, итальянская кухня, блюда высокой кухни, немецкая кухня |
Fanagoria, "PetNat" Cabernet Sauvignon — проект винодела, Александра Берёзова, элегантное розовое игристое вино, созданное из винограда сорта Каберне Совиньон. PetNat или Petillant Naturel переводится с французского языка как "натуральное игристое". Ягоды произрастают на собственных виноградниках компании на территории Таманского полуострова. По окончании сбора урожая плоды подвергаются винификации старинным методом "ансестраль", когда начальная ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали, а после бутилирования она продолжается уже в бутылках. При бутилировании не используется фильтрация или оклейка, поэтому возможен естественный натуральный осадок.