Игристое вино "Francesc Ricart" Brut, Cava DO
2 650 ₽
| Крепость | 11.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 5–7 °C |
| Потенциал хранения | 2-3 года |
| Вкус | свежий, выпечка, цитрусовые, зеленое яблоко, миндаль, груша, сухой |
| Подходит к | морепродукты/дары моря, закуски, суши, устрицы, мягкие сыры, тапас, испанская кухня |
"Francesc Ricart" Brut — изысканное игристое из сердца Пенедеса, произведенное по классической технологии шампенуаз.
Купаж составляют три классических сорта Cava: Макабео, Парельяда и Шарелло (Чарелло). Урожай собирается вручную в оптимальной стадии зрелости. После мягкого прессования следует ферментация при контроле температуры, что позволяет сохранить яркий аромат и свежесть. Вторичная ферментация в бутылке длится минимум 14 месяцев: это формирует тонкий перляж и сложность вкуса.
Эта кава — воплощение чистоты и современности. Ее элегантная свежесть, сбалансированная кислотность и деликатная структура делают ее прекрасным компаньоном к закускам и десертам и отличным аперитивом.
Бренд "Francesc Ricart" принадлежит группе Rodinia Wines и создан в честь каталонского винодела, имя которого отражает уважение к традициям региона. Виноград выращивается на старых виноградниках в окрестностях Сант-Садурни-д’Аноя — исторического центра производства кавы.
Купаж составляют три классических сорта Cava: Макабео, Парельяда и Шарелло (Чарелло). Урожай собирается вручную в оптимальной стадии зрелости. После мягкого прессования следует ферментация при контроле температуры, что позволяет сохранить яркий аромат и свежесть. Вторичная ферментация в бутылке длится минимум 14 месяцев: это формирует тонкий перляж и сложность вкуса.
Эта кава — воплощение чистоты и современности. Ее элегантная свежесть, сбалансированная кислотность и деликатная структура делают ее прекрасным компаньоном к закускам и десертам и отличным аперитивом.
Бренд "Francesc Ricart" принадлежит группе Rodinia Wines и создан в честь каталонского винодела, имя которого отражает уважение к традициям региона. Виноград выращивается на старых виноградниках в окрестностях Сант-Садурни-д’Аноя — исторического центра производства кавы.