Игристое вино Guy Allion, Cremant de Loire AOC Rose Brut
4 120 ₽
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 8–10 °С |
| Потенциал хранения | 5 лет |
| Вкус | фруктовый, ягоды, утонченный, гармоничный, долгий/продолжительный |
| Подходит к | рыба, аперитив, морепродукты/дары моря, закуски, изысканная кухня, ягодный десерт |
Ги Альон убежден: именно Каберне Фран способен подарить Креману де Луар особую индивидуальность — тонкий характер и обаяние красных фруктов, оттененные нежной малиной. Поэтому изысканный Cremant de Loire AOC Rose Brut — это не просто вино, а чистое отражение сорта, рождающегося на склонах виноградников долины Луары.
Сбор урожая проводится вручную, каждая гроздь бережно укладывается в небольшие ящики, чтобы сохранить естественную свежесть ягод. На винодельне виноград подвергается мягкому, медленному прессованию, и в работу идет только сок первого отжима — самый чистый и деликатный. Первичная ферментация проходит при низких температурах, что сохраняет ароматную глубину вина. Вторичная ферментация и выдержка происходят в бутылках по классическому шампанскому методу, а финальный штрих — дегоржаж, который проводится лишь спустя 18–24 месяца, когда напиток достигает гармонии и зрелости.
Луара — сердце французской винной карты. Ее извилистое течение объединяет разные миры: от прохладных холмов Оверни до мягкого морского дыхания Атлантики у берегов Нанта. Здесь почвы удивительно разнообразны, а климат, меняющийся от континентального к океаническому, создает тончайший баланс для винограда. Пожалуй, именно поэтому в каждом бокале чувствуется не только мастерство винодела, но и та легкость Луары, которую невозможно спутать ни с чем другим.
Сбор урожая проводится вручную, каждая гроздь бережно укладывается в небольшие ящики, чтобы сохранить естественную свежесть ягод. На винодельне виноград подвергается мягкому, медленному прессованию, и в работу идет только сок первого отжима — самый чистый и деликатный. Первичная ферментация проходит при низких температурах, что сохраняет ароматную глубину вина. Вторичная ферментация и выдержка происходят в бутылках по классическому шампанскому методу, а финальный штрих — дегоржаж, который проводится лишь спустя 18–24 месяца, когда напиток достигает гармонии и зрелости.
Луара — сердце французской винной карты. Ее извилистое течение объединяет разные миры: от прохладных холмов Оверни до мягкого морского дыхания Атлантики у берегов Нанта. Здесь почвы удивительно разнообразны, а климат, меняющийся от континентального к океаническому, создает тончайший баланс для винограда. Пожалуй, именно поэтому в каждом бокале чувствуется не только мастерство винодела, но и та легкость Луары, которую невозможно спутать ни с чем другим.