Игристое вино Henri Ehrhart, "Horstaden" Cremant d'Alsace AOP Brut

"Horstaden" Cremant d'Alsace AOP Brut — очаровательное белое игристое вино, созданное из винограда сортов Пино Блан и Оксеруа. Ягоды выращиваются на виноградниках компании в известном винодельческом регионе на северо-востоке Франции — Эльзас. Данный регион известен разнообразными почвами и полуконтинентальным климатом с большим количеством солнечных дней. Эти составляющие способствуют созреванию спелых, здоровых гроздьев. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация включает мягкое прессование и ферментацию в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вторичная ферментация с последующей выдержкой на осадке в течение 12 месяцев проводится традиционным методом в бутылках. Для того, чтобы игристое вино максимально раскрыло свою ароматику, перед употреблением его рекомендуется охладить до температуры 6-10 °С.

"Horstaden" — это бренд из винодельческого региона Эльзас на северо-востоке Франции, производителем которых является семейная винодельня Henri Ehrhart. Этот бренд — отличный пример того, как эльзасские вина сочетают в себе французскую элегантность и немецкую структурность, с особым акцентом на уникальность терруара и выразительность сорта.