Игристое вино "Hola" Brut, Cava DO

Кава Макабео Чарелло Парельяда Barcelona Brands Игристое

от 1 099 ₽

Объём

Крепость	11.5 %
Насыщенность	лёгкое
Глубина цвета	бледное
Температура подачи	5–6 °С
Вкус	фруктовый, свежий, минералы, утонченный, сбалансированный, изысканный/элегантный, стойкий
Подходит к	аперитив, морепродукты/дары моря, устрицы, моллюски

Игристое вино "Hola" Brut изготовлено по традиционному рецепту каталонских игристых вин. Удачно подобранный сортовой состав (Макабео, Чарелло и Парельяда) обеспечивает вину необходимую мягкость и тонкий фруктовый вкус. Сбор урожая осуществляется как вручную, так и механическим способом. Макабео собирают в первую неделю сентября, Чарелло — во вторую и третью неделю сентября, а сорт Парельяда — в первую неделю октября. На винодельне плоды проходят тщательную сортировку. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 16 °С. Вторичное брожение осуществляется в бутылках. После винификации игристое вино выдерживается в течение 18 месяцев в подвалах винодельни.
"Ола" Брют винтажа 2013 года является обладателем серебряных медалей, полученных на конкурсах "Berliner Wien Trophy" и "Decanter World Wine Awards" в 2016 году.