Игристое вино Il Moralizzatore, "Vespaio", Veneto IGT
от 3 300 ₽
Год
| Крепость | 11 % |
|---|---|
| Насыщенность | лёгкое |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 8-10 °С |
| Биодинамическое | Да |
| Вкус | фруктовый, свежий, приятный, изысканный/элегантный |
| Подходит к | рыба, белое мясо, ракообразные, пицца, пирог, зрелые/выдержанные сыры, козий сыр |
"Vespaio" — очень свежее белое игристое вино с невероятно плавным, элегантным вкусом. Вино производится из собранного вручную винограда сортов Веспайола и Тай Бьянко, выращенного в Венето на органических виноградниках. При изготовлении вина применяются мацерация на кожице в течение 6 часов, прессование и самопроизвольное брожение в стальных резервуарах и выдержка в стальных бочках. Затем вино разливается по бутылкам, остаточный сахар позволяет перезапустить ферментацию. "Веспайо" — интересное вино, превосходное как в качестве аперитива, так и во время еды.