Игристое вино La Caplana, Spumante Brut
4 010 ₽
| Крепость | 12 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10–12 °С |
| Потенциал хранения | 2-3 года |
| Вкус | фруктовый, минералы, сухой, сбалансированный, интригующий, кислинка |
| Подходит к | рыба, белое мясо, аперитив, морепродукты/дары моря, закуски, овощи, легкие блюда |
La Caplana, Spumante Brut — новинка в ассортименте компании, очаровательное белое игристое вино, чистое выражение характера самого известного терруара Пьемонта. Виноград сорта Кортезе для его изготовления собирают с 50-летних лоз в середине сентября. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вторичная ферментация проходит методом Шарма. Выдерживается игристое вино на осадке на протяжении 9 месяцев. Перед употреблением рекомендуется охладить до температуры 10–12 °С.