Игристое вино Lamborghini, "Ottagonale" Brut
13 260 ₽
| Крепость | 12 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 6–8 °C |
| Потенциал хранения | 2 года |
| Вкус | фруктовый, свежий, сухой, сбалансированный |
| Подходит к | рыба, аперитив, морепродукты/дары моря, салат, закуски, мягкие сыры |
Lamborghini, "Ottagonale" Brut, 2024 — энергичное, яркое и выразительное игристое вино с деликатным, изысканным перляжем и четкой сухой линией. Оно идеально подходит для стильных вечеринок и праздничных тостов теплыми летними вечерами.
Это игристое вино производится из красных сортов винограда из Умбрии. При этом оно остается белым игристым, потому что сок почти не контактирует с кожицей ягод. Такой подход позволяет этому Blanc de Noirs сохранить хрустящую свежесть и тонкий перляж, добавляя глубину и характер, нетипичные для классических игристых.
Сбор винограда осуществляется вручную, чтобы отобрать зрелые ягоды с балансом сахара и кислотности. При мягком прессовании получают чистый сок. Первая ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали с контролем температуры, что помогает сохранить фруктовые и цветочные акценты. Вторая ферментация по Charmat–Martinotti в герметичных автоклавах формирует перляж — мелкие стойкие пузырьки, которые создают ощущение свежести и живости. Выдержка на дрожжевом осадке в течение 2–3 месяцев делает кислотность мягче, текстуру — более цельной и округлой. Сухой профиль (около 6 г/л остаточного сахара) подчеркивает структуру, а баланс фруктовых и легких пряных нюансов делает это универсальным спутником разнообразных блюд, от простых до изысканных.
"Ottagonale" — коллекция игристых вин, воплощающая современный стиль Lamborghini: сдержанную роскошь, точность линий и внимание к деталям. Все игристые вина выпускаются в фирменных бутылках восьмигранной формы и создаются из отборного винограда по методу Charmat. В линейке — четыре характера, объединенных общим почерком бренда — ясным, современным и узнаваемым. Эта коллекция создана для ценителей формы, стиля и точности.
Lamborghini — винодельня, основанная Ферруччо Ламборгини в 1960-х годах, когда он решил уйти из автомобильного бизнеса и вернуться к своим сельскохозяйственным корням. Поместье La Fiorita расположено на границе Умбрии и Тосканы, между южным берегом озера Тразимено и средневековым городком Паникале. Общая площадь хозяйства составляет около 100 гектаров, из которых 32 гектара занимают виноградники. Глинисто-известняковые почвы и мягкий климат с теплым летом и прохладными ночами способствуют медленному созреванию ягод и созданию сбалансированных, выразительных вин.
С 1990-х годов хозяйством управляет дочь Ферруччо, Патриция Ламборгини. Винодельня работает при участии энолога Риккардо Котареллы. Местные вина регулярно получают высокие оценки международных критиков, включая Роберта Паркера.
Это игристое вино производится из красных сортов винограда из Умбрии. При этом оно остается белым игристым, потому что сок почти не контактирует с кожицей ягод. Такой подход позволяет этому Blanc de Noirs сохранить хрустящую свежесть и тонкий перляж, добавляя глубину и характер, нетипичные для классических игристых.
Сбор винограда осуществляется вручную, чтобы отобрать зрелые ягоды с балансом сахара и кислотности. При мягком прессовании получают чистый сок. Первая ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали с контролем температуры, что помогает сохранить фруктовые и цветочные акценты. Вторая ферментация по Charmat–Martinotti в герметичных автоклавах формирует перляж — мелкие стойкие пузырьки, которые создают ощущение свежести и живости. Выдержка на дрожжевом осадке в течение 2–3 месяцев делает кислотность мягче, текстуру — более цельной и округлой. Сухой профиль (около 6 г/л остаточного сахара) подчеркивает структуру, а баланс фруктовых и легких пряных нюансов делает это универсальным спутником разнообразных блюд, от простых до изысканных.
"Ottagonale" — коллекция игристых вин, воплощающая современный стиль Lamborghini: сдержанную роскошь, точность линий и внимание к деталям. Все игристые вина выпускаются в фирменных бутылках восьмигранной формы и создаются из отборного винограда по методу Charmat. В линейке — четыре характера, объединенных общим почерком бренда — ясным, современным и узнаваемым. Эта коллекция создана для ценителей формы, стиля и точности.
Lamborghini — винодельня, основанная Ферруччо Ламборгини в 1960-х годах, когда он решил уйти из автомобильного бизнеса и вернуться к своим сельскохозяйственным корням. Поместье La Fiorita расположено на границе Умбрии и Тосканы, между южным берегом озера Тразимено и средневековым городком Паникале. Общая площадь хозяйства составляет около 100 гектаров, из которых 32 гектара занимают виноградники. Глинисто-известняковые почвы и мягкий климат с теплым летом и прохладными ночами способствуют медленному созреванию ягод и созданию сбалансированных, выразительных вин.
С 1990-х годов хозяйством управляет дочь Ферруччо, Патриция Ламборгини. Винодельня работает при участии энолога Риккардо Котареллы. Местные вина регулярно получают высокие оценки международных критиков, включая Роберта Паркера.