Игристое вино "Lamborghini" Pinot-Chardonnay Brut
24 610 ₽
| Крепость | 12 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 6–8 °C |
| Потенциал хранения | 2-3 года |
| Вкус | фруктовый, цветочный, свежий, сухой, гармоничный, чистый, освежающий |
| Подходит к | рыба, аперитив, морепродукты/дары моря, салат, закуски, устрицы, креветки, мягкие сыры |
"Lamborghini" Pinot-Chardonnay Brut, 2023 — элегантное, сухое и свежее игристое вино с тонким перляжем и светлым характером, отлично подходящее для аперитивов в летние вечера и спокойных праздников без суеты. Это игристое вино идеально чувствует себя в теплый сезон — поздняя весна, лето, начало осени — в солнечной атмосфере легкости и непринужденных разговоров.
Игристое вино производится из купажа Пино Блан и Шардоне, выращенных в провинции Тревизо — одной из ключевых зон северо-востока Италии, где создаются свежие вина с ощутимой кислотностью. Климат здесь умеренно континентальный с влиянием Адриатики: теплые дни и прохладные ночи позволяют винограду медленно набирать сахар, сохраняя при этом высокую естественную кислотность. Это придает игристому вину чистоту, свежесть и четкую структуру, столь важную для брюта.
Сбор урожая проходит рано — с 25 августа по 5 сентября. Ранняя дата сбора означает акцент не на спелости и мощности, а на свежести и точности вкуса. Виноград подвергается мягкому прессованию, что позволяет получить только самый чистый сок. Первичная ферментация проходит в стальных чанах при контролируемой температуре: нержавеющая сталь не влияет на аромат и сохраняет первичную фруктовость винограда. Вторичная ферментация проводится по методу Martinotti–Charmat — в герметичных автоклавах. Этот метод важен для стиля напитка: он подчеркивает свежие фруктовые и цветочные ноты, формирует тонкий, живой перляж и не уводит аромат в хлебные или дрожжевые оттенки. Выдержка на осадке длится 3–4 месяца, после чего игристое вино отдыхает в бутылке еще 4–6 месяцев перед выпуском, чтобы смягчить вкус и сделать текстуру более гладкой и собранной.
Lamborghini — винодельня, основанная Ферруччо Ламборгини в 1960-х годах, когда он решил уйти из автомобильного бизнеса и вернуться к своим сельскохозяйственным корням. Поместье La Fiorita расположено на границе Умбрии и Тосканы, между южным берегом озера Тразимено и средневековым городком Паникале. Общая площадь хозяйства составляет около 100 гектаров, из которых 32 гектара занимают виноградники. Глинисто-известняковые почвы и мягкий климат с теплым летом и прохладными ночами способствуют медленному созреванию ягод и созданию сбалансированных, выразительных вин.
С 1990-х годов хозяйством управляет дочь Ферруччо, Патриция Ламборгини. Винодельня работает при участии энолога Риккардо Котареллы. Местные вина регулярно получают высокие оценки международных критиков, включая Роберта Паркера.
Игристое вино производится из купажа Пино Блан и Шардоне, выращенных в провинции Тревизо — одной из ключевых зон северо-востока Италии, где создаются свежие вина с ощутимой кислотностью. Климат здесь умеренно континентальный с влиянием Адриатики: теплые дни и прохладные ночи позволяют винограду медленно набирать сахар, сохраняя при этом высокую естественную кислотность. Это придает игристому вину чистоту, свежесть и четкую структуру, столь важную для брюта.
Сбор урожая проходит рано — с 25 августа по 5 сентября. Ранняя дата сбора означает акцент не на спелости и мощности, а на свежести и точности вкуса. Виноград подвергается мягкому прессованию, что позволяет получить только самый чистый сок. Первичная ферментация проходит в стальных чанах при контролируемой температуре: нержавеющая сталь не влияет на аромат и сохраняет первичную фруктовость винограда. Вторичная ферментация проводится по методу Martinotti–Charmat — в герметичных автоклавах. Этот метод важен для стиля напитка: он подчеркивает свежие фруктовые и цветочные ноты, формирует тонкий, живой перляж и не уводит аромат в хлебные или дрожжевые оттенки. Выдержка на осадке длится 3–4 месяца, после чего игристое вино отдыхает в бутылке еще 4–6 месяцев перед выпуском, чтобы смягчить вкус и сделать текстуру более гладкой и собранной.
Lamborghini — винодельня, основанная Ферруччо Ламборгини в 1960-х годах, когда он решил уйти из автомобильного бизнеса и вернуться к своим сельскохозяйственным корням. Поместье La Fiorita расположено на границе Умбрии и Тосканы, между южным берегом озера Тразимено и средневековым городком Паникале. Общая площадь хозяйства составляет около 100 гектаров, из которых 32 гектара занимают виноградники. Глинисто-известняковые почвы и мягкий климат с теплым летом и прохладными ночами способствуют медленному созреванию ягод и созданию сбалансированных, выразительных вин.
С 1990-х годов хозяйством управляет дочь Ферруччо, Патриция Ламборгини. Винодельня работает при участии энолога Риккардо Котареллы. Местные вина регулярно получают высокие оценки международных критиков, включая Роберта Паркера.