Игристое вино Lamborghini, Pinot-Chardonnay Gold Extra Brut
124 490 ₽
| Крепость | 12 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 6–8 °C |
| Потенциал хранения | 3-5 лет |
| Вкус | фруктовый, сухой, гармоничный, чистый |
| Подходит к | рыба, аперитив, устрицы, карпаччо, тартар, гребешки, блюда высокой кухни |
Lamborghini, Pinot-Chardonnay Gold Extra Brut, 2025 — строгое, сияющее и безупречно собранное игристое вино с архитектурной точностью вкуса. Такое игристое — лучший вариант для торжественных вечеров в холодном свете зимних праздников, когда хочется чистоты, напряжения и ясности вкуса.
Это игристое из классического дуэта Пино Бьянко и Шардоне, в котором первый сорт отвечает за структуру и свежесть, второй — за кислотность, чистоту и вертикаль вкуса. Терруар Венето в Северной Италии с умеренно континентальным климатом и заметным суточным перепадом температур способствует накоплению ароматов при сохранении кислотности.
Виноград собирают в оптимальный момент зрелости, чтобы сохранить высокую природную кислотность и умеренный уровень сахара. Мягкое прессование позволяет получить чистое сусло. Ферментацию проводят в стальных емкостях при строго контролируемой температуре. Это сохраняет первичные ароматы винограда и формирует прозрачный, точный профиль базового вина. Вторичная ферментация проводится по методу Martinotti–Charmat в герметичных автоклавах. Для Extra Brut этот метод особенно важен: он подчеркивает свежесть и минеральную строгость, не сглаживая структуру. Контакт с осадком в течение нескольких месяцев добавляет вину текстурной глубины и тонкой кремовости, но не смягчает его характер — вино остается сухим, собранным и прямолинейным. Минимальный остаточный сахар делает вкус кристально чистым, а перляж — тонким и устойчивым.
Lamborghini — винодельня, основанная Ферруччо Ламборгини в 1960-х годах, когда он решил уйти из автомобильного бизнеса и вернуться к своим сельскохозяйственным корням. Поместье La Fiorita расположено на границе Умбрии и Тосканы, между южным берегом озера Тразимено и средневековым городком Паникале. Общая площадь хозяйства составляет около 100 гектаров, из которых 32 гектара занимают виноградники. Глинисто-известняковые почвы и мягкий климат с теплым летом и прохладными ночами способствуют медленному созреванию ягод и созданию сбалансированных, выразительных вин.
С 1990-х годов хозяйством управляет дочь Ферруччо, Патриция Ламборгини. Винодельня работает при участии энолога Риккардо Котареллы. Местные вина регулярно получают высокие оценки международных критиков, включая Роберта Паркера.
Это игристое из классического дуэта Пино Бьянко и Шардоне, в котором первый сорт отвечает за структуру и свежесть, второй — за кислотность, чистоту и вертикаль вкуса. Терруар Венето в Северной Италии с умеренно континентальным климатом и заметным суточным перепадом температур способствует накоплению ароматов при сохранении кислотности.
Виноград собирают в оптимальный момент зрелости, чтобы сохранить высокую природную кислотность и умеренный уровень сахара. Мягкое прессование позволяет получить чистое сусло. Ферментацию проводят в стальных емкостях при строго контролируемой температуре. Это сохраняет первичные ароматы винограда и формирует прозрачный, точный профиль базового вина. Вторичная ферментация проводится по методу Martinotti–Charmat в герметичных автоклавах. Для Extra Brut этот метод особенно важен: он подчеркивает свежесть и минеральную строгость, не сглаживая структуру. Контакт с осадком в течение нескольких месяцев добавляет вину текстурной глубины и тонкой кремовости, но не смягчает его характер — вино остается сухим, собранным и прямолинейным. Минимальный остаточный сахар делает вкус кристально чистым, а перляж — тонким и устойчивым.
Lamborghini — винодельня, основанная Ферруччо Ламборгини в 1960-х годах, когда он решил уйти из автомобильного бизнеса и вернуться к своим сельскохозяйственным корням. Поместье La Fiorita расположено на границе Умбрии и Тосканы, между южным берегом озера Тразимено и средневековым городком Паникале. Общая площадь хозяйства составляет около 100 гектаров, из которых 32 гектара занимают виноградники. Глинисто-известняковые почвы и мягкий климат с теплым летом и прохладными ночами способствуют медленному созреванию ягод и созданию сбалансированных, выразительных вин.
С 1990-х годов хозяйством управляет дочь Ферруччо, Патриция Ламборгини. Винодельня работает при участии энолога Риккардо Котареллы. Местные вина регулярно получают высокие оценки международных критиков, включая Роберта Паркера.