Игристое вино Luis Pato, "Informal" Rose Extra Dry, Bairrada DOC
от 1 829 ₽
Год
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | умеренное |
| Температура подачи | 8–10 °С |
| Потенциал хранения | 10 лет |
| Вкус | свежий, цитрусовые |
| Подходит к | белое мясо, красное мясо, мягкие сыры, холодные закуски |
"Informal" Rose Extra Dry, Bairrada DOC — редкий пример традиционного игристого вина, закрытого кронен-пробкой, которую обычно используют для петнатов и вин Кол-Фондо. Пивная пробка является достаточно удачным экспериментом винодела Луиша Пато, поскольку такая пробка не дышит и давление в вине не падает. Оно станет прекрасным аперитивом, который можно подать вместе с мясными закусками.
Оно изготовлено из винограда сорта Бага, собранного в конце августа с виноградника "Vinha Pan". Глинисто-известковые почвы придают игристому вину минеральный характер и деликатный аромат с нотами спелой малины. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. В производстве используется виноградный сок, полученный самотеком. Винтажное кюве выдерживается на осадке на протяжении 6–7 лет перед дегоржажем, опираясь на классические методы изготовления шампанских вин, что обеспечило игристое вино утонченным вкусом. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.
Оно изготовлено из винограда сорта Бага, собранного в конце августа с виноградника "Vinha Pan". Глинисто-известковые почвы придают игристому вину минеральный характер и деликатный аромат с нотами спелой малины. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. В производстве используется виноградный сок, полученный самотеком. Винтажное кюве выдерживается на осадке на протяжении 6–7 лет перед дегоржажем, опираясь на классические методы изготовления шампанских вин, что обеспечило игристое вино утонченным вкусом. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.