Игристое вино Mantlerhof, Roter Veltliner Brut Nature
| Крепость | 12 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10–12 °С |
| Органическое | Да |
| Вкус | фруктовый, минералы, утонченный, мягкий, приятный, чистый, гладкий |
| Подходит к | птица, рыба, аперитив, морепродукты/дары моря, сыры, камбала, козий сыр |
Mantlerhof, Roter Veltliner Brut Nature — очаровательное игристое белое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Ротер Вельтлинер. Сбор урожая проводится вручную в начале октября. На винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных емкостях. Вторичная ферментация проводится традиционным методом. Игристое вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается со всеми видами сыров, особенно с пармезаном и козьим сыром, морепродуктами, рыбными блюдами и блюдами из нежного мяса птицы.