Игристое вино Manuelina, "Achillius" dell'Oltreppo Pavese DOC Frizzante Brut
3 120 ₽
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 10-12 °С |
| Вкус | ягоды, насыщенный/интенсивный |
| Подходит к | мясо, дичь, холодные закуски, мясные закуски |
Manuelina, "Achillius" dell'Oltreppo Pavese DOC Frizzante Brut — красное сухое игристое вино, которое получают из ягод Бонарда. После их сбора и сортировки, первичное брожение осуществляется в больших емкостях из нержавеющей стали. Выдержка на мезге занимает около 20 дней и выполняется при определенной температуре, затем вино фильтруется и переливается в акратофорные резервуары. В них проходит вторичная ферментация в течение 21 дня.