Игристое вино Mas Candi, "Prohibit" Brut Nature Rosado
6 150 ₽
| Крепость | 12 % |
|---|---|
| Насыщенность | лёгкое |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 6-8 °С |
| Биодинамическое | Да |
| Вкус | фруктовый, свежий, сухой, легкое, освежающий, бодрящий, изысканный/элегантный, дрожжи |
| Подходит к | мясо, рыба, аперитив, сыры, закуски, фрукты, легкие блюда |
"Prohibit" Brut Nature Rosado — свежее, легкое, ароматное натуральное розовое игристое вино, созданное из винограда сорта Сумоль с собственных биодинамических виноградников компании, высаженных в Авиньонет-дель-Пенедес на глинисто-известковых почвах. Собранный вручную виноград мацерируют вместе с кожицей в течение 6 часов для получения желаемого цвета. Затем следует алкогольная ферментация с натуральными дрожжами и выдержка на тонком осадке на протяжении 6 месяцев. После вторичной ферментации и выдержки от 18 до 30 месяцев в бутылках осуществляется дегоржаж без добавления экспедиционного ликера.